Priméal Kikkererwtenmeel bio Frankrijk, 500 g

Primeal Kikkererwtenmeel wordt geproduceerd van kikkererwten uit biologische landbouw en is bedoeld om brij te maken die kan dienen als basis voor verschillende gerechten, zoals de bekende Panisse. Het meel bewaart men op een droge, koele plaats en wordt snel verbruikt na opening. Het is geproduceerd in Frankrijk door Ekibio, en bevat in voedingstoestand per 100 g 364 kcal, 6,1 g vet, 50,7 g koolhydraten en 21,7 g eiwitten, met 9,7 g vezels en een zeer laag zoutgehalte. Het meel kan sporen van gluten bevatten en is dus niet geschikt voor mensen met een glutenallergie. De ingrediënten bestaan uit kikkererwten* uit biologische landbouw.

Gebruik

Bereiding: meng 1 vol. meel in 3 tot 4 vol. koud water. Breng aan de kook en kook 20 minuten met af en toe roeren, daarna zout toevoegen. Doe de warme brij in een cakevorm. Eenmaal afgekoeld kunt u deze bereiding in schijven snijden die in een antikleefpan gebakken kunnen worden. Kikkererwtenmeel wordt gemaakt door volledige kikkererwten te vermalen en is bedoeld voor toepassingen zoals de Panisse uit Zuid-Frankrijk. Op een droge en koele plaats bewaren en snel verbruiken na opening.

Technische informatie

• Ingrediënten: Kikkererwten* (biologisch)
• Allergenen: kan sporen bevatten van gluten
• Energie: 364 kcal per 100 g
• Vezels: 9,7 g per 100 g
• Eiwitten: 21,7 g per 100 g
• Bewaren: droog en koel, snel verbruiken na opening

Allergeneninformatie: kan sporen bevatten van gluten.