Préparation d'un mélange minéral pour le bétail et la volaille

Toutes les formes de matière vivante ont besoin d'éléments inorganiques, ou minéraux, pour assurer le bon déroulement de leurs processus vitaux. Les minéraux interviennent en tant que composants structurels des organes et des tissus, en tant que constituants des fluides corporels et des tissus sous forme d'électrolytes, ainsi que de catalyseurs dans les systèmes enzymatiques et hormonaux. Les éléments minéraux ne pouvant être synthétisés par les organismes vivants, ils doivent donc être apportés par l'alimentation. L'apport de ces minéraux dépend de leur teneur dans les aliments pour animaux, les fourrages, les sols et les céréales. L'absorption de ces éléments par les plantes à partir du sol est régie par leur teneur dans le sol, le pH du sol, la concentration en matière organique, la texture du sol, l'épandage d'engrais, le type de sol, la température et les précipitations. Ces facteurs ont entraîné une grande variation des teneurs en minéraux dans le sol, les aliments pour animaux, le fourrage et les céréales. Les carences ou la toxicité minérale entraînent des pertes économiques ; avec l'introduction de variétés à haut rendement, la culture intensive et l'utilisation d'engrais à forte teneur en éléments nutritifs, on observe un appauvrissement continu des sols en tous les nutriments essentiels aux plantes.