Plantas medicinais importantes com elevado potencial antioxidante

As plantas são conhecidas como "tesouros" de fitoquímicos que actuam como os agentes mais benéficos chamados "Antioxidantes". Estas substâncias poderosas são aplicáveis na fitorremediação e na redução do stress oxidativo, contribuindo assim para muitos benefícios para a saúde. Os níveis deficientes dos mecanismos de defesa dos antioxidantes são compensados pelas fontes vegetais, ajudando na prevenção de doenças e no retardamento do envelhecimento. Este livro, "Important Medicinal Plants with Rich Antioxidant Potential" (Plantas Medicinais Importantes com um Rico Potencial Antioxidante), analisa o papel antioxidante e algumas das plantas medicinais de diferentes partes do mundo que ajudarão os leitores a compreender a atividade antioxidante dessas espécies.