Piemonte

De Keuken van Piemonte presenteert Cristina Baltieri Carossa’s verzameling van haar meest geliefde recepten. Deels ontstaan uit subtiele, bijzondere variaties op de klassieke Piemontese keuken die Cristina’s gerechten zo verpletterend lekker maken. Voor dit boek heeft ze haar meest gekoesterde creaties opgeschreven, zodat lezers thuis kunnen meegenieten tijdens gezellige avonden met familie en vrienden. De teksten geven geen papieren recepten uit eerdere gesprekken, maar een uitgewerkte selectie die perfect past bij een groter gezelschap. De publicatie belicht haar passie en ambacht, en nodigt uit om met vertrouwen nieuwe pies en klassiekers te proberen. De uitgave is een hardcover, met 159 pagina’s, en is uitgegeven door Brandt op 15 januari 2026.

Deze verzameling is bij uitstek geschikt voor wie houdt van warme, uitnodigende tafelgesprekken en verrassende twist op traditionele smaken. Cristina’s recepten nodigen uit tot experimenteren en delen, en beloven dat er na afloop altijd wel iemand om het recept vraagt.

Kenmerken

• Auteur: Cristina Baltieri Carossa
• Thema: Piemontese keuken met persoonlijke variaties
• Doel: gezellige avonden met familie en vrienden
• Formaat: hardcover, 159 pagina's
• Uitgeverij Brandt, verschijningsdatum 15 januari 2026
• Een verzameling recepten, niet eerder gepubliceerd