Peter Goossens Maestro 3-ply Conische Sauteuse 3,38 l 24 cm

De BK Peter Goossens Maestro 3PLY conische sauteuse van 24 cm combineert professionele prestaties met gebruiksvriendelijkheid voor dagelijks en intensief koken. Ontwikkeld in samenwerking met driesterrenchef Peter Goossens, biedt deze pan een ruime inhoud van 3,38 liter en een conische vorm die roeren en reduceren vereenvoudigt. De pan is vervaardigd uit een 3-laags roestvrij staal met een aluminium kern, wat zorgt voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling en daardoor betere controle over elke bereiding. Het roestvrijstalen bakoppervlak ondersteunt potente karamellisatie en smaakontwikkeling, geschikt voor sauzen, stoven engerichte bereidingen, terwijl de krasbestendigheid en het gebruik met metalen spatels lang meegaan. De sauteuse is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan in de oven tot 220°C gebruikt worden. Het deksel helpt warmte en vocht te behouden, en de pan is vaatwasserbestendig voor eenvoudige reiniging. Met roestvrijstalen handgrepen en een ontwerp dat zowel professioneel als stijlvol oogt, biedt deze pan 15 jaar garantie als teken van vertrouwen in duurzaamheid en kwaliteit.

Belangrijkste kenmerken

• Inhoud: 3,38 liter
• Diameter: 24 cm
• 3-laags RVS met aluminium kern
• Gelijkmatige warmteverdeling
• Roestvrijstalen bakoppervlak
• Ovenbestendig tot 220°C