Pétales de Bleuet Séchés Rouges - Garniture Florale Comestible

Gedroogde rode bloemblaadjes van Centaurea cyanus, de plant algemeen alleen knop, wordt los en gescheiden geleverd voor een eenvoudige dosering. Elke zak bevat felrode bloemen in intense natuurlijke kleur, die goed in droge mix zoals in een warme vloeistof goed houdt. Een botanica van levensmiddelenkwaliteit gekozen vanwege zijn visuele glans in plaats van voor een uitgesproken smaak. De smaak is zeer zacht en licht zoet, met een subtiele kruidnagel, die zelden de smaak van een recept verandert. Dit laat het heldere rood het hele visuele werk doen, terwijl het delicate karakter op de achtergrond blijft. Een zachte eetbare bloem voor wie op zoek is naar contrast zonder gemarkeerde kruidachtige noten. Een klassiek ingrediënt van losse thee-mengsels, zwarte thee en kruideninfusies, waarbij deze bloemblaadjes de mok rode kleur geven. Doe een tot twee theelepels tien minuten in water dicht bij het koken of voeg een snufje toe aan een Earl Grey mengsel. Traditioneel gewaardeerd als decoratieve infuusbotanica. Gebruik ze als eindvulling op taarten, macarons, gebak en chocolade, of strooi ze over salades, soepen en mueslikommen voor een levendige touch. Laat enkele bloemblaadjes in cocktails, limonade of ijsdranken drijven voor een opvallende look. De kleur blijft na het drogen levendig, een klein snufje kleedt daarom een bord of glas mooi aan. Naast de keuken dienen deze rode bloemblaadjes als biologisch afbreekbare bruiloftsconfetti, potpourri en botanische vulling voor zeep, kaars en badzout. Bewaar ze in een luchtdichte container die beschermd is tegen licht en vocht om de kleur tot twaalf maanden levendig te houden. Wordt los verkocht om te doseren volgens je recepten of projecten.