Persiana Easy

Persiana Easy vervolgt de succesreeksen Persiana en Persiana elke dag met de focus op koken zonder gedoe. Het boek brengt Perzische en Midden-Oosterse smaken binnen handbereik door toegankelijke recepten die weinig ingrediënten vereisen en zonder ingewikkelde technieken te werken zijn. Verwacht volle, prettige smaken en herkenbare gerechten die eenvoudig thuis te maken zijn. De gerechten variëren van doordeweekse maaltijden tot comfortfood in het weekend, met duidelijke verwijzingen naar perfecte smaakcombinaties en bijpassende gerechten. Naast hoofdgerechten bevat Persiana Easy kleurrijke salades, groenten- en bijgerechten, snacks en dips, en zoete lekkernijen die het geheel compleet maken. Sabrina Ghayour blijft de verbeelding en smaakdrang richting Midden-Oosterse keuken sturen, terwijl Kris Kirkham de fotografie verzorgt. Het boek is uitgebracht in hardcover, telt circa 240 pagina’s en verschijnt via Good Cook Publishing.

Daarnaast biedt het boek een breed scala aan gerechten met lichte en toch smaakvolle opties, ideaal voor doordeweekse dagen en gezellige weekends. De recepten zijn ontworpen om snel en zonder veel gedoe te bereiden te zijn, zonder de essentie van Perzische en Midden-Oosterse smaak te verliezen.

Features

• Sequel to Persiana and Persiana elke dag.
• Kookgemak: eenvoudige recepten met weinig ingrediënten.
• Flavours uit Perzische en Midden-Oosterse keuken.
• Voorbeelden: kuku met halloumi, tomaat en spinazie.
• Aanraden: perfecte combinaties met andere gerechten.
• Inclusief kleurrijke salades en bijgerechten.
• Snacks, dips en zoete lekkernijen inbegrepen.
• Hardcover, 240 pagina's, Good Cook Publishing.