Patelnia Zwilling Forge 10262 270 0 żelazo 28cm

Stabiel, duurzaam en veelzijdig: deze smeedijzeren pan is probleemloos bestand tegen zeer hoge temperaturen en houdt de warmte lang vast. Dit maakt hem zeer veelzijdig, omdat de pan geschikt is voor inductie, maar ook voor alle andere warmtebronnen, grill en oven. Grillen met minder olie: de ZWILLING smeedijzeren pan is perfect voor het aanbraden op hoog vuur en het grillen van vlees en groenten. Je kunt het gebruiken in je keuken of op een buitengrill. De dikke ijzeren bodem en de ruitstructuur versterken de aroma's en verbeteren tegelijkertijd de anti-aanbakeigenschappen van de pan. Maak een patin: hier is het geheim van gezond koken De patina is in het begin nog licht, maar verbetert na gebruik. Je hebt dus minder olie nodig tijdens het koken. Tijdens de vorming van deze natuurlijke antiaanbaklaag verkleurt de ijzeren pan, wat normaal en wenselijk is. Koekenpan: deze stap is essentieel om de vorming van patina op de ZWILLING smeedijzeren pan mogelijk te maken. Giet hiervoor een beetje olie op de bodem van de pan en verwarm deze op middelhoog vuur tot alle olie is verdampt. Deze stap kan op alle warmtebronnen, op een barbecue of in een oven op 250 °C worden uitgevoerd. Dit proces kan 3 tot 4 keer worden herhaald om een sterkere en gelijkmatige patina te bereiken. Inhoud levering: COMPLET: ZWILLING smeedijzeren pan, reiniging: eenvoudig met warm water en niet-schurende spons of zachte doek, afmetingen: 54,4 x 28 x 8,7 cm - bovenste diameter 28 cm - onderste Ø 22,5 cm, nettogewicht: 1400 g, artikelnummer: 1026227, materiaal: ijzer, kleur: zilver