Pasta Fabriano 1867 Handgemaakte ring Gourmet selectie Pastificio Masciarelli dal (1)

[Het deeg]: het oudste ambachtelijke deeg in Italië, sinds 1867 produceren we het nog steeds met de traditionele technieken van onze familie [Kwaliteitsherkenningen]: bekroond door Gambero Rosso voor zijn prijs/kwaliteitverhouding, een erkenning voor de toewijding en passie van de pastameesters Geselecteerde ingrediënten: gemaakt met speciale grutten met een hoog gluten- en eiwitgehalte, voor superieure kwaliteit en authentieke smaak Langzaam drogen: het deeg wordt 36-48 uur bij lage temperatuur (40 – 45 °C) gedroogd, waarbij de organoleptische eigenschappen van het griesmeel behouden blijven en een ideale textuur worden gegarandeerd Boormachine voor generaties: gemaakt met traditionele technieken die van generatie op generatie worden doorgegeven, met ronde bronzen strepen voor een ruw oppervlak dat specerijen perfect vasthoudt 100% Italiaanse tarwe]: het deeg wordt uitsluitend gemaakt van Italiaanse tarwe van gecontroleerde matrijs, wat zorgt voor een constante kwaliteit en een ongeëvenaarde smaak [Naleving van traditie]: elke stap van de productie respecteert oude ambachtelijke tradities, van tarwe tot deeg, drogen tot verpakking sinds 1867 Duurzame verpakking: verpakkingen ontworpen om de impact op het milieu te minimaliseren en tegelijkertijd de uitmuntendheid van het product te respecteren.