Palgrave Macmillan Dieet Voor Het Brein Boek

Van de maker van het MIND-dieet komt Diet for the MIND: het boek dat aantoont hoe voeding cognitieve achteruitgang kan verminderen en het risico op dementie kan verlagen, tot wel 53% volgens onderzoeken. In Diet for the MIND presenteert Dr. Martha Clare Morris de voedingsmiddelen met het meest overtuigende wetenschappelijke bewijs voor preventie van cognitieve achteruitgang. Het boek benadrukt volle granen, bladgroenten, magere eiwitten, bonen en groenten, en vertelt ook welke voedingsmiddelen je beter vermijdt. Naast begrijpelijke uitleg biedt Diet for the MIND tientallen recepten om de richtlijnen toe te passen. Het dient als routekaart naar een gezonde hersenfunctie op lange termijn en een optimale cognitieve performance. De auteur wordt geprezen om haar inzichten rond Alzheimer, en het boek levert praktische informatie over voedingsvetten, alcohol, cafeïne en meer, met inzichten die helpen bij gewichtsbehoud en vitaliteit.

Belangrijkste kenmerken

• MIND-dieet-gebaseerde adviezen
• Volle granen en bladgroenten
• Magere eiwitten, bonen en groenten
• Te vermijden voedingsmiddelen worden aangegeven
• Tientallen recepten en praktische richtlijnen

Publicatie en formaat

Diet for the MIND is geschreven door Martha Clare Morris en werd op 08/02/2018 uitgebracht door Palgrave Macmillan. Het telt 288 pagina's, is een paperback en staat onder editie 01.