Ottolenghi Het Kookboek

De Ottolenghi-klassieker 'Ottolenghi' kookboek biedt een verzameling van 140 geliefde recepten uit de keuken van Ottolenghi, met een focus op groenten, vis en vlees en ook brood en gebak. De tekst werd geactualiseerd en de vormgeving volledig herzien in deze editie. Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi zijn de auteurs, met fotografie van Richard Learoyd. Het boek belicht een mix van Midden-Oosterse en Italiaanse smaken, geïnspireerd door herinneringen aan marktdagen, familie en gerechte uit hun reizen. De productie is uitgebracht als hardcover en telt meerdere decennia aan culinaire ervaringen die zich vertaald hebben naar heldere kleuren en eenvoudige, smaakvolle ideeën.

Specificaties

• Auteurs: Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
• Fotografie: Richard Learoyd
• Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.
• Verschijnen: 04/11/2016
• Pagina’s: 304
• Editie: 01
• Type: hardcover
• Recepten: 140 geliefde recepten uit Ottolenghi-keuken