ons LICHAAM Waarom vet niet de vijand is

Ons lichaamsvet is geen simpel klompje gewicht. Het is een actief orgaan dat samenwerkt met genen en hormonen, en het speelt een invloedrijke rol in onze vruchtbaarheid, emoties, slaap en verouderingsproces. In dit boek legt obesitas-expert Prof. dr. Yves Van Nieuwenhove de gangbare fabels rond vet bloot en duikt hij in de nieuwste wetenschappelijke inzichten over de vetcellen. Hij laat zien hoe we (te) graag eten en waarom we soms te veel aankomen, maar ook hoe we meer grip op ons gewicht kunnen krijgen door te werken met ons vet in plaats van ertegen te vechten. De auteur onderscheidt feiten van fabels en werpt een kritische blik op maatschappelijke invloeden zoals marketingtrucs, dieetculturen en populaire medicijnen als Ozempic. Het resultaat is een duidelijke, no-nonsense gids die helpt om met een gezondere relatie met vet te komen, ongeacht hoeveel kilootjes je meedraagt.

Verder verdiept het boek in de geschiedenis van vet en hongersnoden, en hoe het vet in ons lichaam reageert op perioden van schaarste en overvloed. Daarnaast wordt de onderlinge samenhang tussen vet, hormonale signalen en ons welzijn belicht, inclusief de rol van vet bij slaap en immuniteit. Prof. dr. Van Nieuwenhove, bekend van onder meer televisieoptredens en zijn werk als chirurg, biedt een overzichtelijk beeld van hoe vet ons leven op lange termijn kan beïnvloeden en hoe je op basis van wetenschappelijke inzichten kunt werken aan een gezonder gewicht.

Kenmerken

• Vet is een actief orgaan dat hormonen aanmaakt
• Sterke wisselwerking tussen vet en hersenen
• Invloed op vruchtbaarheid, emoties en slaap
• Geeft inzicht in fabels en actuele wetenschap
• Bespreekt dieetcultuur en hulmiddelen kritisch

Note: boekgegevens: serie Ons lichaam, Yves Van Nieuwenhove; verschenen 16/09/2024 bij Uitgeverij Lannoo.