Oma's ovengerechten

Dit boek verzamelt ovengerechten en verhalen van de leukste oma’s en opa’s uit Nederland. In dit vijfde deel van de Oma’s soep-reeks delen zij hun favoriete ovengerechten, van plaattaarten en quiches tot lasagnes en traybakes, met een reeks charmante portretten en anekdotes achter de recepten. De pagina’s bieden een nastrevenswaardig overzicht van hoe oma’s seizoensgebonden ingrediënten en klassieke technieken tot smakelijke ovenschotels leiden. Het werk belicht de combinatie van receptuur en familieverhalen en laat zien hoe nostalgie en praktische kookervaring samenkomen in stevige, hartverwarmende ovengerechten. Het boek verschijnt als hardcover in een 160 pagina’s tellende uitgave, uitgebracht door Harper Collins Holland en uitgegeven in 1 armband-editie onder Becht. Een ode aan de keuken van oma, waarin traditie en vakmanschap hand in hand gaan en uitnodigen tot het zelf maken van deze ovengerechten.

Inhoud

• Van plaattaarten tot lasagnes en traybakes
• Met klassieke quiche Lorraine en broccoli-hamtaart
• Inclusief Griekse moussaka en ovenratatouille
• Rijke verhalen en portretten van oma’s
• Viert de keuken van oma met humor