Óleo de rícino: Da natureza à nutrição

Este livro faz a ponte entre a sabedoria antiga e a inovação moderna, explorando o papel multifacetado do óleo de rícino na saúde, na tecnologia alimentar e na energia sustentável. A minha viagem ao seu mundo começou durante o trabalho de campo em regiões áridas, onde a notável resiliência da planta reflecte a sua extraordinária versatilidade bioquímica. Com base em informações de mais de 100 estudos revistos por pares (2000-2025), esta obra desfaz mitos, valida aplicações tradicionais e destaca avanços industriais de ponta, como os bio-lubrificantes que cumprem as normas ASTM. Quer seja um clínico, um cientista alimentar ou um defensor da sustentabilidade, este guia oferece conhecimentos práticos e baseados em provas, respeitando os princípios éticos e regulamentares. É um testemunho da relevância duradoura do óleo de rícino na formação de um futuro mais saudável e mais verde.

Pages: 60, Paperback, Edicoes Nosso Conhecimento