Ocena Wiedzy, Postaw I Praktyk

Wiadomo, ¿e wiedza na temat ¿ywienia oraz pozytywne nastawienie maj¿ wp¿yw na nawyki ¿ywieniowe. Brakuje informacji na temat wiedzy, nastawienia i nawyków ¿ywieniowych dzieci w wieku szkolnym w Malawi. W niniejszym badaniu okre¿lono poziom wiedzy, nastawienie oraz praktyki ¿ywieniowe zwi¿zane z "Przewodnikiem ¿ywieniowym Malawi" w¿ród dzieci ucz¿szczaj¿cych do miejskich szkó¿ podstawowych w Dedza. Przeprowadzono badanie przekrojowe w¿ród 86 dzieci w wieku szkolnym, ucz¿szczaj¿cych do klas od 5. do 8., wybranych metod¿ systematycznego doboru próby z jednej losowo wybranej szko¿y. Do zebrania danych wykorzystano ustrukturyzowany kwestionariusz oraz wywiady z kluczowymi informatorami. Okre¿lono wynik wiedzy z zakresu ¿ywienia, a ogólny poziom wiedzy obliczono jako sum¿ poprawnych odpowiedzi wyräon¿ w procentach. Wyniki wynosz¿ce ¿ 70%, 71-89% i ¿ 90% zaklasyfikowano odpowiednio jako niski, ¿redni i wysoki poziom wiedzy. Nawyki ¿ywieniowe okre¿lono na podstawie informacji dotycz¿cych spo¿ycia ¿ywno¿ci. Dane analizowano przy u¿yciu programu IBM SPSS. Dzieci wykazäy si¿ wysokim ogólnym poziomem wiedzy z zakresu ¿ywienia, cho¿ na niektóre pytania dotycz¿ce wiedzy o sze¿ciu grupach produktów spo¿ywczych nie udzielono poprawnych odpowiedzi. Nawyki ¿ywieniowe by¿y s¿abe, ale postawy dzieci by¿y pozytywne. W niniejszym badaniu zaleca si¿ podejmowanie dziää maj¿cych na celu promowanie dobrych nawyków ¿ywieniowych.