Edicoes Nosso Conhecimento

O fenómeno dos festivais gastronómicos

Name: O fenómeno dos festivais gastronómicos
Brand: Edicoes Nosso Conhecimento
SKU: 9dc872891a56fd6b787e541aaae83a8b

1/1

Afbeelding van O fenómeno dos festivais gastronómicos

Bol

Prijzen vanaf

51,90

Uitgelicht

	51,90	Naar shop
	52,99	Naar shop
VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (2)

Beschrijving

Bol Dado o aumento do número de festivais gastronómicos na Áustria, este formato de evento parece ser muito popular atualmente. O objetivo do trabalho é, por um lado, descobrir de onde vem esse fenómeno e, por outro, como é que o conceito de um evento desse tipo é construído e quais são os fatores de sucesso por trás dele. A investigação empírica é realizada por meio de entrevistas qualitativas com especialistas, realizadas com os organizadores de festivais gastronómicos e pesquisadores de tendências nessa área. Uma análise de mercado de Viena e uma análise crítica do formato do evento completam o trabalho.

Lees meer

Vergelijk aanbieders (2)

Sorteren op:

€ 51,90 Gratis verzending

€ 52,99 Gratis verzending

Beschrijving (1)

Dado o aumento do número de festivais gastronómicos na Áustria, este formato de evento parece ser muito popular atualmente. O objetivo do trabalho é, por um lado, descobrir de onde vem esse fenómeno e, por outro, como é que o conceito de um evento desse tipo é construído e quais são os fatores de sucesso por trás dele. A investigação empírica é realizada por meio de entrevistas qualitativas com especialistas, realizadas com os organizadores de festivais gastronómicos e pesquisadores de tendências nessa área. Uma análise de mercado de Viena e uma análise crítica do formato do evento completam o trabalho.

Lees meer