No Halfway Cooks

Aziatisch geïnspireerd comfort food in één kookboek: No Halfway Cooks geeft een kijkje in de keuken van een bekend noodle shop en vangt de essentie van gedeelde maaltijden met vrienden en familie. Het boek laat zien hoe je van eenvoudige ingrediënten smakelijke, rijke gerechten maakt en biedt stap-voor-stap uitleg om verschillende basistechnieken en smaakmakers onder de knie te krijgen. Van noedelsoepen tot rijstbowls en verse dumplings, alles draait om kwaliteit en het creëren van onvergetelijke eetmomenten met geliefden.

Belangrijkste kenmerken

• Kruidige noedelsoep en spicy Aziatische salade
• Eigengemaakte dumplings en iconische gerechten
• Stap-voor-stap uitleg voor chiliolie, sambals, kimchi en vegan sriracha mayo
• Perfecte noedel- en rijstbowls; rice paper rolls
• Dessertopties: cendol en yuzu-makronen