Nettare Pera Bio, 3 x 200 ml

De teelt van de peren gebeurt volgens de biologische voorschriften in Emilia Romagna en andere bijzonder geschikte Italiaanse regio's. Bij biologische fruitplanten is een goede afstand tussen de bomen belangrijk, zodat het licht alle delen van het dak van de krans kan bereiken en een zo luchtige omgeving kan creëren. Onkruidisolatie gebeurt in de lente/zomer door mechanisch maaien met de maalmachine. De peren worden met de hand geoogst en in korte tijd verwerkt. De vruchten worden gewassen, gesorteerd, fijngemaakt en vervolgens op de puree gericht die wordt gefilterd en gepasteuriseerd. Deze wordt vervolgens gemengd met water en rietsuiker en vervolgens gehomogeniseerd om de gepasteuriseerde nectar te behouden (warmtebehandeling om hem stabiel te maken).