Nel corpo della fame: Un viaggio verso la consapevolezza alimentare

Mangiamo troppo. Mangiamo senza fame. Mangiamo con senso di colpa. E poi ci chiediamo: perché?Ci hanno insegnato a controllare il corpo. Ma non ad ascoltarlo.La fame non nasce solo dallo stomaco. Nasce dal cervello, dagli ormoni, dalle emozioni e dalla memoria.In Nel corpo della fame, la biologa nutrizionista Federica Tardia accompagna il lettore in un viaggio dentro i meccanismi invisibili che guidano il nostro rapporto con il cibo.Scoprirai: - perché la fame non dipende solo dalla forza di volontà- come cervello e ormoni regolano appetito e sazietà- perché le diete spesso falliscono- cosa succede davvero nel binge eating- come microbiota, stress e sonno influenzano il nostro comportamento alimentare- perché alcuni cibi ci attirano irresistibilmenteTra scienza, storie reali e riflessioni personali, questo libro mostra che il problema non è il corpo. Il problema è che non ci hanno mai insegnato ad ascoltarlo.Un libro per chi è stanco di combattere con il cibo e vuole finalmente capirlo.