Wydawnictwo Nasza Wiedza

Napromieniowany posilek gotowy do spożycia

Name: Napromieniowany posilek gotowy do spożycia
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
SKU: 24c34f579a80b89ba8358c95dbe2112f

1/1

Afbeelding van Napromieniowany posilek gotowy do spożycia

Bol

Prijzen vanaf

66,90

Uitgelicht

	66,90	Naar shop
	90,83	Naar shop
	90,83	Naar shop
VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (3)

Beschrijving

Bol Bezpiecze¿stwo ¿ywno¿ci stanowi powäny problem na cäym ¿wiecie w kontek¿cie psucia si¿ ¿ywno¿ci i chorób przenoszonych przez ¿ywno¿¿. Promieniowanie gamma jest stosowane od kilku lat, zarówno samodzielnie, jak i w po¿¿czeniu z innymi metodami obróbki, w celu zwi¿kszenia bezpiecze¿stwa mikrobiologicznego ¿ywno¿ci. W niniejszym badaniu oceniono jako¿¿ mikrobiologiczn¿ gotowego do spo¿ycia biryani oraz przeanalizowano wp¿yw ró¿nych dawek promieniowania gamma. Wyniki wykazäy, ¿e dawka 3 kGy jest optymalna, przy której obci¿¿enie mikrobiologiczne zostäo zminimalizowane. W zwi¿zku z tym promieniowanie gamma mo¿e stanowi¿ dobre rozwi¿zanie zapewniaj¿ce bezpiecze¿stwo ¿ywno¿ci poprzez zmniejszenie ryzyka pojawienia si¿ mikroorganizmów chorobotwórczych i powoduj¿cych psucie si¿ ¿ywno¿ci.

Lees meer

Vergelijk aanbieders (3)

Sorteren op:

€ 66,90 Gratis verzending

€ 90,83 € 4,29 verzendkosten Totaal € 95,12

Beschrijving (1)

Bezpiecze¿stwo ¿ywno¿ci stanowi powäny problem na cäym ¿wiecie w kontek¿cie psucia si¿ ¿ywno¿ci i chorób przenoszonych przez ¿ywno¿¿. Promieniowanie gamma jest stosowane od kilku lat, zarówno samodzielnie, jak i w po¿¿czeniu z innymi metodami obróbki, w celu zwi¿kszenia bezpiecze¿stwa mikrobiologicznego ¿ywno¿ci. W niniejszym badaniu oceniono jako¿¿ mikrobiologiczn¿ gotowego do spo¿ycia biryani oraz przeanalizowano wp¿yw ró¿nych dawek promieniowania gamma. Wyniki wykazäy, ¿e dawka 3 kGy jest optymalna, przy której obci¿¿enie mikrobiologiczne zostäo zminimalizowane. W zwi¿zku z tym promieniowanie gamma mo¿e stanowi¿ dobre rozwi¿zanie zapewniaj¿ce bezpiecze¿stwo ¿ywno¿ci poprzez zmniejszenie ryzyka pojawienia si¿ mikroorganizmów chorobotwórczych i powoduj¿cych psucie si¿ ¿ywno¿ci.

Lees meer