Napoleon PRO Pizzasteen

Perfect knapperige pizza’s en brood bak je met de Napoleon PRO Pizzasteen. Deze steen, gemaakt van hoogwaardige poreuze keramiek, onttrekt vocht uit het deeg waardoor de bodem extra knapperig en luchtig wordt. Of je nu een oven of een grill gebruikt, de PRO Pizzasteen levert een professioneel resultaat met een gelijkmatige garing. Dankzij de vochtabsorptie ontstaat een krokante onderkant bij pizza’s, brood en focaccia, wat bijdraagt aan een authentieke, restaurantwaardige smaak.

De steen warmt snel op en houdt de warmte vast, waardoor deeg sneller en consistenter bakt. Hij is geschikt voor gebruik in zowel oven als grill en ideaal voor bakwaren die profiteren van een krokante onderkant. De PRO Pizzasteen is robuust en duurzaam, zodat hij jarenlang meegaat bij regelmatig gebruik. Onderhoud gaat het beste met een droge borstel of een vochtige doek; gebruik geen zeep om de poriën niet te beschadigen. De afmetingen zitten rond 40 x 30 cm en het gewicht ligt ongeveer op 3 kg, wat zorgt voor stabiliteit tijdens het bakken.

Kenmerken

• Poreuze keramiek voor vochtabsorptie
• Geschikt voor oven én grill
• Verbetert warmteverdeling, zorgt voor gelijke garing
• Maakt pizza, brood en focaccia extra knapperig
• Stevig en duurzaam, lang mee