Monin Le Fruit de Yuzu - 1 liter

MONIN FruchtPüree-mix Yuzu is een 1 liter puree op basis van yuzu uit Azië. Het product biedt een intense citrusaroma met een frissere eigenheid dan citroen en draagt bij aan het gemak in bereiding. In vergelijking met verse yuzu, bevat het minder zaden en meer sapvrijheid, waardoor het sneller inzetbaar is in cocktails en warme dranken. Het product is bedoeld voor professioneel gebruik in de keuken en bij drankenprofessionals die op zoek zijn naar een consistente yuzu-smaak zonder verlaagde sapopbrengst.

Eigenschappen

• Yuzu-vrucht uit Azië
• Frisse aroma’s van grapefruit, citroen en mandarijn
• Minder zuur, complexer dan citroen
• Gebruiksvriendelijk en tijdsbesparend
• Geschikt voor cocktails en warme dranken

Toepassing

De MONIN FruchtPüree-mix Yuzu voegt een intense citrusachtige toon toe aan dranken en desserts. Gebruik in cocktails, sauzen of warme dranken om een kenmerkende yuzu-smaak toe te voegen zonder de obstakels van verse vruchten.