Michael Joseph So Vegan: EASY Boek Internationaal

Dit boek biedt een gids voor snelle, gemakkelijke en veganistische maaltijden. Het bevat 100 plantaardige recepten die voedzaam, lekker en weinig tijdrovend zijn, met hoofdstukken over snelle doordeweekse maaltijden, vullende weekendmaaltijden en verleidelijke desserts. De recepten zijn bedoeld om telkens eenvoudig in elkaar te zetten te zijn met ingrediënten die mogelijk al in huis aanwezig zijn. Het werk werd uitgebracht als hardcover en telt 224 pagina’s, met een focus op plantaardige smaken die een positieve invloed op gezondheid en milieu kunnen hebben.

Inhoud en kenmerken

EASY presenteert 100 onweerstaanbare vegan recepten die snel en weinig work vereisen. Het boek behandelt doordeweekse maaltijden, gezonde maar stevige weekendmaaltijden en desserts. Verzamelde recepten zoals Creamy Pesto Rosso Gnocchi, Teriyaki Meatball Ramen, Barbecued Mushroom Tacos, Lemongrass + Coconut Curry en Harissa Bolognese blijven centraal staan. Het boek is uitgebracht in hardcover en telt 224 pagina’s.

Voorbeelden van gerechten

• Creamy Pesto Rosso Gnocchi
• Teriyaki Meatball Ramen
• Barbecued Mushroom Tacos
• Lemongrass + Coconut Curry
• Harissa Bolognese