Meer wildplukken

Leoniek Bontje, een ervaren kruidenkundige en wildplukexpert, presenteert in haar vijfde boek, "Meer wildplukken", een waardevolle gids voor iedereen die geïnteresseerd is in eetbare en medicinale planten. Dit boek biedt niet alleen een uitgebreide overzicht van de wilde planten die je in de natuur kunt tegenkomen, maar legt ook de nadruk op het belang van veiligheid bij het plukken.

Eetbare en giftige planten

In "Meer wildplukken" worden eetbare planten en hun giftige lookalikes naast elkaar gepresenteerd. Dit is cruciaal, omdat vergissingen snel gemaakt zijn en ernstige gevolgen kunnen hebben. Veel planten zijn eetbaar, maar anderen kunnen licht giftig of zelfs dodelijk zijn. Denk hierbij aan gevaarlijke soorten zoals de taxusbes en vingerhoedskruid, die beide ernstige gezondheidsrisico's met zich meebrengen.

Daarnaast zijn er ook planten die specifieke gebruiksaanwijzingen vereisen. Bijvoorbeeld de vlierbes, die eerst gekookt moet worden voordat je deze veilig kunt consumeren. Ook planten zoals berenklauw en wijnruit zijn fototoxisch; ze kunnen brandwonden veroorzaken bij aanraking in combinatie met zonlicht. Bontje biedt gedetailleerde beschrijvingen en duidelijke foto's om de gelijkenissen en verschillen tussen deze planten te illustreren, zodat lezers goed geïnformeerd de natuur in kunnen trekken.

Praktische en inspirerende recepten

Naast informatie over veilige planten en potentieel gevaarlijke verwarringen, bevat "Meer wildplukken" ook tientallen recepten die zijn samengesteld met eetbare planten. Dit maakt het boek niet alleen informatief, maar ook inspirerend voor diegenen die de intentie hebben om de natuur te benutten voor culinaire doeleinden. De recepten variëren van simpele snacks tot meer uitgebreide gerechten, waardoor er voor ieder wat wils in te vinden is.

Voor iedere wildplukker

"Meer wildplukken" is een onmisbaar en inspirerend boek voor elke wildplukker, van beginners tot ervaren plukkers. Het benadrukt het belang van kennis over de natuur en de planten die we tegenkomen. Leoniek Bontje nodigt je uit om je kennis uit te breiden en te leren wat je kunt plukken, en vooral, hoe je dit veilig kunt doen. Met dit boek leert de lezer niet alleen over de database van wilde planten, maar ook hoe ze deze kunnen integreren in hun dagelijkse leven. Weet wat je plukt!