Meer ongewoon zoet

Yasmine Marchal, Blogger en auteur, brengt met deze langverwachte opvolger van Ongewoon zoet een boek boordevol ongewoon zoete lekkernijen. In haar tweede werk deelt ze opnieuw haar passie voor suikervrije bakcreaties en haar persoonlijke ervaring met diabetes type 1 bij haar zoon. Het boek is speciaal gericht op personen met diabetes en mensen met gluten- of lactose-intolerantie, en voor wie suikervrij(er) willen bakken. Je vindt er een brede waaier aan recepten die voor iedereen toegankelijk zijn, van klassieke mattentaartjes tot koolhydraatarme hazelnootkoekjes en een indrukwekkende red velvet cake. Voor elk recept staat een handige berekening van het aantal koolhydraten per portie, zodat je bewuste keuzes kan maken tijdens het bakken zonder aan smaak in te boeten. Evenwichtige informatie over suiker en suikervervangers helpt je betere keuzes te maken in de keuken while genieten van smaken.

Belangrijkste kenmerken

• Suikervrije(re) bakrecepten voor diabetes en intoleranties
• Inclusief koolhydraatberekeningen per portie
• Klassieke mattentaartjes tot koolhydraatarme koekjes
• Red velvet cake als indrukwekkend dessert
• Tips over suikervervangers en bakken zonder smaakverlies
• Persoonlijke ervaring met diabetes type 1

Over het boek

Yasmine Marchal schreef dit tweede boek als vervolg op haar eerste werk en presenteert een brede waaier aan receptideeën die geschikt zijn voor diabetes, gluten- of lactose-intolerantie en voor wie suikervrij(er) wil bakken. Het boek bevat 192 pagina’s en werd uitgegeven als hardcover. Naast recepten krijg je per recept een koolhydraatberekening per portie, en leer je over de wondere wereld van suikers en suikervervangers zodat je betere keuzes kan maken tijdens het bakken zonder smaak te verliezen.