Mattisson Absolute Pompoenpitolie Raw Bio 0,25 l

Biologische Pompoenpit Olie van Mattisson is een 100% biologische, koudgeperste olie uit zorgvuldig geselecteerde pompoenpitten. Deze donkergroene olie heeft een volle, nootachtige smaak en blijft ongeraffineerd doordat er geen raffinage of toevoegingen plaatsvinden. Door de koude persing blijven de karakteristieke eigenschappen van de pitten behouden en ontstaat een pure olie die uitstekend past binnen een gevarieerd voedingspatroon. Pompoenpitolie levert van nature omega-6 en omega-9 vetzuren en is bijzonder geschikt voor koude toepassingen zoals salades, groenten en dressings. Hoewel gezondheidsclaims nog in afwachting zijn van Europese toelating, wordt pompoen traditioneel gebruikt ter ondersteuning van een normale prostaatfunctie en een gezonde blaasfunctie.

Deze olie wordt gewonnen uit de pitten van Cucurbita pepo. Na de oogst worden de pitten koud geperst zonder hoge temperaturen of chemische bewerking, waardoor de olie ongeraffineerd blijft en haar donkergroene kleur en volle smaak behoudt. De biologische teelt sluit aan bij een bewuste keuze voor producten zonder synthetische bestrijdingsmiddelen. Vanwege het lage rookpunt komt de smaak het beste tot uiting in koude bereidingen.

Dankzij de smaak en samenstelling is pompoenpitolie een veelzijdige aanvulling op dagelijkse maaltijden. Gebruik het als basis voor saladedressings, als afwerking van groenten, door pasta of rijst, in dips en spreads, of vlak voor het serveren over soep. Om smaak en kwaliteit te bewaren, verhit de olie niet sterk en gebruik hem niet om mee te bakken of braden. Bewaar na opening koel, donker en goed afgesloten; consumeer bij voorkeur binnen drie maanden.

Kenmerken

• 100% biologische pompoenpit olie
• Koudgeperst en ongeraffineerd
• Van nature bron van omega 6 en omega 9 vetzuren
• Volle, nootachtige smaak
• Geschikt voor koude toepassingen

• Biologische herkomst en minimale bewerking sluiten aan bij een bewuste leefstijl.
• Oogst en verwerking waarborgen natuurlijke samenstelling en kleur.
• Geschikt voor pure, plantaardige voeding en koude bereidingen.
• Geen toevoegingen of raffinage, behoudt natuurlijke eigenschappen.