Mali Bakes

It’s cake time! Dit bakboek neemt je mee in een heerlijke reis door het bakken en retro decoreren volgens Mali Bakes. Ontdek hoe je de cakes van jouw dromen maakt en decoreert, beginnend met eenvoudige creaties zoals appel-yuzu omkeercake en Thaise thee chiffon cake, en bouw dit uit naar gelaagde cakes in unieke smaakcombinaties zoals boterkuipje vanillecake met bruin botercustard of pistachecake met kardemom geroosterde rabarber. Je maakt kennis met verschillende bakmethodes en decoratietechnieken met botercrème, en avontuurlijke bakfans kunnen 15 decoratieprojecten uitproberen om van lagen-taarten echte showstukken te maken voor alle gelegenheden. Mali Bakes viert kleur, plezier en rijke smaken in het bakken en toont aan dat taart plezierig en vol smaak kan zijn. Auteur Patti Chimkire. Verschenen op 30/10/2025.

Het boek is een praktische gids met stap-voor-stap-instructies die je stap voor stap begeleidt bij het bakken en decoreren van taarten, van eenvoudige tot complexere projecten.

Kenmerken

• Pages: 352, Hardcover
• 15 decoratieprojecten
• Start met eenvoudige taarten
• Leren bakken en decoreren met botercrème
• Voorbeelden van laagtaarten en smaakcombinaties