Ma Vie Sans Bindmiddel - Brood en Gebak - Glutenvrij Bio - 60 g

Droomt u van perfect glutenvrij bakken? Met het biologische bindmiddel Ma Vie Sans Bindmiddel voor brood en gebak, kunt u eindelijk genieten van luchtig en veerkrachtig gebak zonder kruimelige teleurstellingen. Dit hoogwaardige product, ondersteund door experts, is ideaal voor het hele gezin en biedt premium smaken tegen een slimme prijs.

Ingrediënten

Ma Vie Sans Bindmiddel is samengesteld uit:

• Blonde psyllium (Plantago ovata)
• Acaciagom (Acacia senegal)

Beide ingrediënten zijn afkomstig uit biologische landbouw, wat zorgt voor een natuurlijke en gezonde keuze voor uw bakervaring.

Voedingswaarde

Per 100 gram van dit bindmiddel bevat u:

• Energie: 53 kJ / 13 kcal
• Vetten: < 0,5 g (waarvan verzadigde vetzuren < 0,1 g)
• Koolhydraten: 1,7 g (waarvan suikers 0 g)
• Vezels: 85,2 g
• Eiwitten: 1,8 g
• Zout: 0,63 g

Het hoge vezelgehalte maakt dit bindmiddel niet alleen een functionele toevoeging aan uw bakrecepten, maar ook een verstandige keuze voor uw dieet.

Gebruik

Voor een perfect glutenvrij brood, meng 13 g van de Mix'Gom met 500 g meel naar keuze. Voeg daarnaast toe:

• 25 g Lev"Sarrasin of Lev"Quinoa (of 5 g gist)
• 10 g zout
• 1 eetlepel olijfolie
• 400-450 ml lauw water

Giet het mengsel in een cakeblik en laat het gedurende 1,5 tot 2 uur rusten op een gematigde plek. Bak vervolgens het brood 45-50 minuten in een voorverwarmde oven op 200-230°C.

Voor andere toepassingen, zoals een luchtig en zacht taartdeeg, gebruik dan ½ koffielepel Mix’Gom per 200 g meel; als uw recept weinig of geen ei bevat, kunt u zelfs 1 koffielepel gebruiken. Bovendien is dit bindmiddel uitermate geschikt voor het indikken van koude vloeistoffen zoals sauzen of crèmes. Gebruik hiervoor 1 koffielepel per 200 ml en laat het mengsel enkele minuten rusten totdat het indikt.

Bewaren

Bewaar het bindmiddel op een donkere, droge plaats bij gematigde temperatuur om de kwaliteit te waarborgen.

Ma Vie Sans Bindmiddel voor brood en gebak is vervaardigd in Frankrijk en biedt een betrouwbare oplossing voor iedereen die glutenvrij wil bakken. Maak uw bakervaring eenvoudiger, smakelijker en gezonder met dit veelzijdige en effectieve bindmiddel. Geniet van het gemak en de kwaliteit die dit product te bieden heeft en ontdek een nieuwe wereld van glutenvrij bakken!