Ma cuisine avec 4 ingredients 2

Pascale Naessens presenteert een boek met vier ingredïënten en vier kernpunten: het is net zo gezond als smakelijk en bevat eenvoudige recepten die geordend zijn volgens de bereidingstijd (10, 15, 20 en 25 minuten). Het concept draait om low carb en keto-invloeden, met de nadruk op volwaardige, smaakvolle gerechten die weinig ingrediënten vereisen, maar toch voedend zijn. Het boek bevat meer dan 70 nieuwe recepten die haar methode onderstrepen en biedt een overzicht van haar voortdurende focus op een evenwichtige voeding. Naast recepten en methodes wordt haar lange termijn visie belicht, inclusief haar positie in het vak en erkenning voor haar werk, zoals haar prijs in de Gourmand Awards. Het werk werd uitgegeven in 2020 en telt 224 pagina’s, illustreradienst en hardcover, onder Uitgeverij Racine Lannoo, met navolging van haar bewezen aanpak en innovatie in low carb- en ketogene voeding.

Belangrijkste kenmerken

• Vier ingrediënten, vier sterke punten
• Low carb en keto-invloeden
• Meer dan 70 nieuwe recepten
• Recepten geclassificeerd per bereidingstijd

Over de auteur en publicatie

Pascale Naessens is auteur van dit boek. Het verschenen in 2020 bij Lannoo, Racine Lannoo, en telt 224 pagina's in hardcover met illustraties. In de literatuur is zij bekend als pionier en trendsetter in de voedingswereld, met internationale erkenning waaronder de Gourmand Award voor Best in the World in 2019.