Luna E Terra Speltbloem Demeter Bio 1000 g

Kies voor een puur en onbewerkt alternatief in uw dagelijkse keuken met Luna E Terra Speltbloem Demeter Bio. Deze bloem komt uit biologisch-dynamische landbouw en behoudt de natuurlijke voedingsstoffen van het oergraan spelt. Door de Demeter-certificering wordt zorgvuldig telen zonder chemische hulpmiddelen gegarandeerd, waardoor de bloem rijk is aan natuurlijke eiwitten en vezels. Met een uitmalingsgraad van 60-75% biedt ze een fijne bakeigenschap en behoudt tegelijk de vitale eigenschappen van de graankorrel, wat kan bijdragen tot een stabiele energieafgifte en uw algehele vitaliteit. Het is een veelzijdige vervanger voor standaard tarwebloem in bakrecepten, soepen en sauzen, en spelt wordt doorgaans milder verdragen dan sommige moderne tarwesoorten, wat de verteerbaarheid kan ondersteunen.

Belangrijkste kenmerken

• 100% Demeter kwaliteit vanuit biologisch-dynamische teelt
• Natuurlijk rijk aan eiwitten en vezels
• Uitmaling 60-75% voor balans tussen verwerking en voeding
• Milde verteerbaarheid als oergraan
• Veelzijdig vervanger voor tarwebloem in recepten

Voedingswaarde

• Energie: 1460 kJ / 349 kcal per 100 g
• Vet: 0,2 g; Verzadigde vetzuren: 1,3 g
• Koolhydraten: 69 g; Suikers: 0,8 g
• Vezels: 3,7 g
• Eiwitten: 12 g
• Zout: weinig genoemd