Lima Umeboshi Paste 200GR

Lima Umeboshi Paste is een unieke en smaakvolle pasta gemaakt van authentieke Japanse gepekelde ume-pruimen (Prunus mume), die met zorg zijn geteeld in Japan. Deze biologische pasta is afkomstig van hoogwaardige ingrediënten, waaronder 87% ume-pruimen, zeezout en Shiso-bladeren (Perilla frutescens). De combinatie van deze ingrediënten resulteert in een krachtige smaak met een lichte zure ondertoon, perfect voor het verrijken van verschillende gerechten.

Fermentatieproces

De ume-pruimen ondergaan een zorgvuldige melkzuurfermentatie gedurende ongeveer een maand in een pekeloplossing van zeezout. Dit proces zorgt ervoor dat de pruimen hun unieke, pittige smaak ontwikkelen. De toevoeging van Shiso-bladeren geeft de pasta niet alleen een prachtige rode kleur, maar voegt ook een verfrissende aromatische toets toe. Deze authentieke bereidingswijze maakt Lima Umeboshi Paste tot een waardevolle toevoeging aan elke keuken.

Voedingswaarde

Lima Umeboshi Paste is niet alleen smaakvol, maar biedt ook waardevolle voedingsstoffen. Per 100 gram bevat het:

• Energie: 79 kJ (19 kcal)
• Vet: 0 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
• Koolhydraten: 0,9 g (waarvan suikers: 0 g)
• Vezels: 4,0 g
• Eiwitten: 1,2 g
• Zout: 15,5 g

Met deze voedingswaarden is de pasta een bron van eiwitten en vezels, wat bijdraagt aan een evenwichtige voeding.

Culinaire Toepassingen

Lima Umeboshi Paste is een veelzijdig ingrediënt dat zijn weg kan vinden in tal van gerechten. Het heeft een verfrissend aroma en een aangename zouthoudende smaak die perfect past bij:

• Sauzen en vinaigrettes
• Pickles en veganaises
• Gekookte groenten, zoals broccoli en bloemkool
• Rijstgerechten en veggie sushi
• Sashimi en andere gerechten met vis

Met deze pasta kun je eenvoudig de smaak van je culinaire creaties naar een hoger niveau tillen.

Gebruiksgemak

Lima Umeboshi Paste is gemakkelijk te gebruiken. Dankzij de pasta-achtige consistentie kan het eenvoudig worden toegevoegd aan verschillende gerechten, waardoor het een handige optie is voor zowel ervaren koks als beginners in de keuken.

Ontdek de unieke smaak en gezondheidsvoordelen van Lima Umeboshi Paste en voeg een authentiek Japans ingrediënt toe aan je culinaire repertoire. Geniet van de veelzijdigheid en de krachtige smaak die deze biologische pasta met zich meebrengt.