Lima Bancha thee bio 75 g

Bancha thee bio is een groene thee van Camellia sinensis. De late oogst geeft grotere, grovere en vezelachtige blaadjes, inclusief steeltjes, die met een stoombad de oxidatie tegenhouden zodat de groene kleur behouden blijft. Een lichte roostering geeft het aroma en verlaagt het theïnegehalte aanzienlijk tot ongeveer 1,3%. De Bancha thee bevat minder cafeïne dan Sencha en wordt geproduceerd uit biologische teelt, met herkomst uit non-EU-regio en geproduceerd door Lima NV.

Kenmerken

• Bancha thee van biologische teelt (Camellia sinensis).
• Late oogst met grotere, grovere bladeren en steeltjes.
• Oxidatie wordt tegengehouden door stomen; lichte roostering.
• Theïnegehalte circa 1,3% (lager dan Sencha).

Bereiding

1. Breng 3 kopjes water aan de kook.
2. Laat 1 minuut rusten en voeg 1 eetlepel bancha thee toe.
3. Laat 2–3 minuten trekken.