Lekkere plekken

Dit boek onderzoekt hoe het Leuvense voedsellandschap is geëvolueerd van circa 1800 tot vandaag. Het toont waar Leuvenaars vroeger boodschappen deden en wanneer men buitenshuis begon te eten. Naast een historisch beeld schetst het ook het heden via talrijke afbeeldingen uit Leuvense archieven en privécollecties. De schat aan archieffoto’s van winkels, cafés, markten, kermissen en pleinen brengt de culinaire geschiedenis tot leven. Met bijdragen van de auteurs en ondersteuning van het Centrum Agrarische Geschiedenis biedt dit werk een uitnodigende kijk op het Leuvense erfgoed. De publicatie is verschenen bij Uitgeverij Luster, met aandacht voor historische affiches en reclame-uitingen die de verhalen verbinden aan de plek en het dagelijkse leven.

Inhoud

• Evolutie Leuvense voedsellandschap 1800 tot heden
• Veel ongepubliceerde beelden uit archiefcollecties
• Thema's: markten, leurders, coöperatieve voeding
• Prentwerk van winkels, cafés, kermissen en pleinen
• Gepubliceerd door Uitgeverij Luster; auteurs: Greet Draye, Liesbeth Geussens, Yves Segers; publicatie 2024