Lekker vies

Een smakelijk boek over onze eetgewoontes en guilty pleasures. Waarom vinden we sommige dingen lekker en andere niet? En welke rol spelen cultuur, evolutie en herinneringen daarin? Klaartje Scheepers onderzoekt waarom we van bepaalde gerechten niet genoeg krijgen en van andere juist gruwelen. Haar boek Lekker vies duikt in hoe smaakvoorkeuren ons vormen, wat ze over ons zegt en hoe trends en tegenstrijdigheden ontstaan. Aan de hand van 54 ingrediënten en gerechten, van Andijviestamppot tot Zuiglam, schetst ze onze geschiedenis, cultuur, biologie, nostalgie en persoonlijke herinneringen die onze eetgewoontes sturen. Ook actuele verschuivingen worden belicht, van cultuurlogica tot TikTok-trends en onze nostalgische fandoms voor comfortfood. Het boek biedt 54 sprankelende verhalen die onze (on)smakelijke gewoontes in kaart brengen. Klaartje Scheepers werd gepubliceerd op 10 juni 2025 bij Atlas Contact en telt 320 pagina’s in paperback (editie 1).

In Lekker vies komen zowel culturele als evolutionaire factoren aan bod en krijgen lezers inzicht in hoe herinneringen en persoonlijke voorkeuren onze dagelijkse keuzes beïnvloeden. Het werk biedt een uitnodiging om kritisch naar eetgewoontes te kijken en te begrijpen waarom bepaalde gerechten ons zo aanspreken of juist afstoten.

Kenmerken

• 54 ingrediënten en gerechten in diverse verhalen
• Verkenning van cultuur, evolutie en nostalgie
• Trends en tegenstrijdigheden in eetgewoontes
• Auteur: Klaartje Scheepers, Atlas Contact
• 320 pagina’s, paperback, editie 1