Lekker thuis koken met de Thermomix

Een Thermomix® is een alles-in-één toestel dat 12 functies combineert: wegen, mixen, hakken, malen, pureren, roeren, kneden, emulgeren, opkloppen, stomen, garen en koken tot op de seconde en graad nauwkeurig. Het toestel laat duidelijke resultaten zien en voorkomt veelvoorkomende fouten zoals schiftende saus of slecht gekneed deeg. Het boek Lekker thuis koken met de Thermomix® bevat meer dan 80 recepten die geproefd en goedgekeurd zijn tijdens kookdemo’s. De auteur, Sabrina Crijns, presenteert een reeks gerechten zoals ricotta-citroenballetjes en courgettesoep met munt, en dient als inspiratiebron voor Thermomix®-gebruikers. Het werk werd uitgebracht in 2021 door Standaard Uitgeverij, telt 224 pagina’s en is gebonden (hardcover). Crijns volgde een koksopleiding bij PIVA in Antwerpen en Spermalie in Brugge en werkt samen met Steven Sanders aan Kokirina, gespecialiseerd in kookdemo’s en teambuildingactiviteiten in Vlaanderen.

Kernkenmerken

• 12 functies in één toestel: wegen, mixen, hakken, malen
• op exacte seconde en graad garen en koken
• meer dan 80 recepten getest en goedgekeurd
• Sabrina Crijns en Kokirina voor Vlaanderen-demo's
• hardcover, 224 pagina's, uitgave 2021, Standaard Uitgeverij

Over het boek en de auteur

Het boek ’Lekker thuis koken met de Thermomix®’ biedt recepten die geproefd en goedgekeurd zijn tijdens kookdemo’s. Sabrina Crijns volgde een koksopleiding bij PIVA in Antwerpen en Spermalie in Brugge. Samen met Steven Sanders runt ze Kokirina, een bedrijf gespecialiseerd in kookdemo’s en teambuildingactiviteiten rond koken, gevestigd in Brugge. In Vlaanderen worden succesvolle demo’s georganiseerd door Kokirina, met zowel beginners als gevorderden als doelgroep.