Lange biologische peper - zwarte piper Longum

Oorspronkelijk afkomstig uit India en gedroogd voor gebruik als specerij of smaakmaker, kan lange peper zwarte peper en kubbenhout in een aantal recepten vervangen. Als de smaak lijkt op gemalen zwarte peper, is lange peper veel pittiger dan zijn meer gebruikelijke equivalent. Iets zoeter dan zwarte peper, combineert het ook subtiele houtachtige tonen met een vleugje gember. Het zal dus wonderen doen in je Indiase gerechten. Helemaal of gemalen met vijzel en stamper, deze pittige bessen zullen al je sauzen en vleessappen opheffen. 100% natuurlijk en 100% biologisch Voor Valley of Tea zijn de kwaliteit van een product en het gehalte aan voedingsstoffen (en dus de voordelen) nauw met elkaar verbonden. Daarom reizen we de wereld rond op zoek naar de beste thee en planten.