Lage temperatuur oven Hendi, 50(b)x69(d)x42(h), 230V/1200W

Ontdek de lagetemperatuuroven Deze lagetemperatuuroven combineert langzaam garen met automatisch warmhouden. Je gebruikt hem ook voor het regenereren van gerechten. Met de kernthermometer volgt de oven de temperatuur in het voedsel en beëindigt hij de gaarfase zodra de ingestelde waarde is bereikt. Daarna schakelt het apparaat over naar de gekozen warmhoudtemperatuur. Kwaliteit en duurzaamheid De roestvaststalen uitvoering heeft een thermisch geïsoleerde kamer. Universele zijgeleiders bieden plaats aan drie GN 1/1-bakken of bakplaten van 600 × 400 mm. De deur kan links of rechts scharnieren. Verzonken handgrepen aan de zijkanten en extra externe grepen helpen bij het positioneren van de oven wanneer deze buiten gebruik is. Het tafelmodel weegt 24,96 kg en heeft een vermogen van 1200 W bij 230 V. De digitale bediening toont zowel ingestelde waarden als de actuele kamer- en kerntemperatuur. Met de handmatig bediende ventilatieopeningen regel je hoeveel vocht tijdens de bereiding uit de kamer kan ontsnappen. Gebruiksgemak en functionaliteit Stel de kamertemperatuur in tussen 30 en 120 °C in stappen van één graad. De kerntemperatuur kan vanaf 25 °C tot de ingestelde oventemperatuur worden gekozen. Voor warmhouden stel je een waarde in vanaf 25 °C tot de gekozen kerntemperatuur. De timer is instelbaar tot 60 uur voor langere bereidingen. Je kunt werken op tijd of met de kernsonde. Breng de sonde volgens de handleiding in het gerecht aan en kies de bereiding die bij het product hoort. Na de gaarfase daalt de kamer geleidelijk naar de warmhoudinstelling. Open ventilatieopeningen voor meer vochtafvoer of sluit ze om vocht in de kamer te houden. Bescherm je handen bij het uitnemen van hete bakken en open de deur voorzichtig. Laat de oven afkoelen en trek de stekker uit het stopcontact voor handmatige reiniging. Maak de kamer, geleiders en sonde schoon volgens de handleiding. Gebruik geen waterstraal, stoomreiniger, schuurmiddelen of chloorhoudende producten en dompel het apparaat niet onder. Kenmerken: Merk: HENDI Type: Lagetemperatuuroven Materiaal: Roestvast staal Gewicht: 24,96 kg Maat: Drie GN 1/1-bakken of bakplaten van 600 × 400 mm Toepassing: Garen op lage temperatuur, regenereren en warmhouden Vermogen: 1200 W Spanning: 230 V Verpakking: Zonder bakken, roosters en bakplaten Kamertemperatuur: 30–120 °C, instelstap 1 °C Kerntemperatuur: Vanaf 25 °C tot de ingestelde oventemperatuur Warmhoudtemperatuur: Vanaf 25 °C tot de ingestelde kerntemperatuur Timer: Tot 60 uur Bediening: Digitaal met actuele en ingestelde temperaturen Functies: Kerntemperatuurregeling en automatische overgang naar warmhouden Deur: Omkeerbaar, scharnier links of rechts Uitvoering: Geïsoleerde kamer, ventilatieregeling en handgrepen Waarschuwing: Hete bakken en oppervlakken, sonde volgens handleiding gebruiken EAN: 8711369225479 Kies deze lagetemperatuuroven als je een bereiding op tijd of kerntemperatuur wilt laten aansluiten op warmhouden. De drie niveaus en universele geleiders maken het mogelijk met zowel GN-bakken als bakkerijplaten te werken. Zoekwoorden: lagetemperatuuroven, kernthermometer, langzaam garen, regenereren, warmhouden, GN 1/1, HENDI

HENDI 225479 oven op lage temperatuur