La Bio Idea Fusilli Spelt - 500 g

La Bio Idea Fusilli Spelt is biologische pasta uit Sicilië, gemaakt door Fattoria Barbagallo, een familiebedrijf dat sinds 1911 ambachtelijk pasta produceert. De Barbagallo’s kiezen voor tarwe van Sicilië en produceren de pasta volledig van graankorrels tot het eindproduct. De pasta onderscheidt zich door vakmanschap: de tarwekwaliteit wordt zelf beoordeeld, het deeg wordt in 12 stappen gemalen en de gevormde pasta wordt langzaam gedroogd op lage temperatuur. Dit proces draagt bij aan een specifieke smaak en een pasta die “leeft” zodra ze in het kokende water glijdt. De Fusilli Spelt is gemaakt met volkoren spelt tarwe meel van biologische afkomst en draagt het EU-supervisie-label. De kooktijd bedraagt 8 minuten, waarna de pasta klaar is om te genieten.

Ingrediënten en herkomst

• Volkoren spelttarwe meel* (biologische afkomst)
• EU herkomst
• Biologisch gecertificeerd

Eigenschappen en bereidingswijze

• Gemaakt in Sicilië door Fattoria Barbagallo
• Ambachtelijke productie met 12 stappen bij het malen
• Langzaam drogen op lage temperatuur
• Kooktijd: 8 minuten

Voedingswaarde (per 100 g)

• Energie: 1495 kJ / 350 kcal
• Eiwit: 11 g
• Koolhydraten: 72,2 g
• Suikers: 4 g
• Voedingsvezel: 3,5 g
• Vet:
• Verzadigd vet: 0,3 g
• Zout: 0,005 g