El cáncer es una de las enfermedades mortales que se dan en todo el mundo, en la que las células del cuerpo se vuelven anormales, se dividen continuamente y forman tumores. Se están utilizando diversos tratamientos para el cáncer, como la quimioterapia, la radioterapia y la cirugía. Todos ellos tienen algunas ventajas, limitaciones y efectos secundarios. Por lo tanto, es necesario encontrar un agente terapéutico potente pero seguro para tratar el cáncer. Se ha descubierto que la L-asparaginasa es un nuevo agente terapéutico contra el cáncer de sangre, es decir, la leucemia. Cataliza la desamidación de la L-asparagina a L-aspartato y amoníaco (L-asparagina amidohidrolasa; E.C. 3.5.1.1). Varios tipos de microorganismos, desde hongos, bacterias y levaduras hasta diversas plantas, producen esta enzima, mientras que en los seres humanos esta enzima está totalmente ausente. Dado que esta enzima tiene potentes propiedades anticancerígenas y, a diferencia de otros agentes quimioterapéuticos, no tiene efectos secundarios (aunque en algunos estudios se ha informado de reacciones alérgicas leves en ocasiones), ha atraído a científicos del campo de la biología para descubrir posibles fuentes potentes de la enzima.
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