Koreaans eten

Deze publicatie laat de Koreaanse keuken zien met gedurfde smaken en eenvoudige recepten. Seji Hong toont hoe je de populairste gerechten kunt maken met slechts zeven ingrediënten uit je voorraadkast: gochujang, doenjang, ganjang (sojasaus), rijst, sesamolie, vissaus en gochugaru, aangevuld met een paar extra Basisingrediënten die in elke supermarkt te vinden zijn. De auteur laat zien dat Koreaanse eten toegankelijk is en geen ingewikkelde stap-voor-stap-technieken vereist.

Seji Hong presenteert een hardcover-uitgave vol smaakvolle ideeën en praktische tips om stap voor stap vertrouwen te krijgen in Koreaanse maaltijden.

• Zeven ingrediënten uit voorraadkast
• Gochujang, doenjang, ganjang en gochugaru
• Rijst, sesamolie en vissaus als basis
• Auteur: Seji Hong
• Hardcover, 176 pagina's
• Uitgegeven door Veltman Uitgevers B.V.