Koksmes, Aziatische stijl, 21 cm.

klassiek en het hart van de professionele keuken. Het gesmede koksmes uit de De Premier Euraziatische serie is de belangrijkste keukenhulp voor de veelzijdige Inzet. Perfect voor het in plakken snijden van kruiden en groenten, maar ook voor het in plakken snijden van kruiden en groenten. Uitsnijden en snijden van vlees en vis. De gebogen snijkant vergemakkelijkt de weging van de snede. De geribbelde vellingkant vermindert de hechting van de Snijden van materiaal op het blad. Het speciale gewasontwerp maakt het mogelijk om gemakkelijk Herscherping van de gehele snijkant. De ergonomisch gevormde handgreep ligt op de Het blad is zonder openingen met het blad verbonden en ligt comfortabel in de hand.Bladlengte: 21 cm, blad van X50CrMoV15, Handgreep van hygiënisch kunststof. Gemaakt in Duitsland. De evenwichtige hardheid van 56° HRC is het ideale compromis voor een perfecte zaagduurzaamheid en licht gewicht. Herscherping.