Knorr Mix Stoofvlees 1.4 kg

Deze Knorr Mix voor Stoofvlees is een grootverpakking die geschikt is voor het bereiden van een authentieke stoofschotel. De mix is opgebouwd uit tomatenpuree, ui en een mix van kruiden en specerijen met aroma van laurier en tijm, waardoor de saus een stevige binding heeft en een volle smaak geeft. De productlijn is bedoeld om snel veel draadjesvlees te kunnen maken en is geschikt voor zowel vleesgerechten als vegetarische/veganistische varianten met aanpassingen. De dosering is 100 gram per liter water, en de opbrengst bedraagt ongeveer 26 kilogram stoofvlees per bus. Het product kan het hele proces versnellen en vereist enkel toevoeging van water en eventueel toegevoegd vlees, seitan of extras naar smaak.

Technische kenmerken

• Opbrengst: ~26 kg stoofvlees per bus
• Dosering: 100 g per liter water
• Ingrediëntenbasis: tomatenpuree, ui, kruiden
• Aroma: laurier en tijm
• Geschikt voor vegetarisch/veganistisch gebruik

Bereidingswijze en toepassing

Voeg de mix toe aan vlees en groenten en laat sudderen tot gaar. Gebruik water of bier als blusmiddel. Voor vegetarische varianten kan rundsvlees vervangen worden door seitanblokjes en extra champignons en uien toevoegen. Een beetje perensiroop kan afwerken.