KitchenCraft Carbonstalen wok, 30cm Kitchen Craft World Of Flavours

Hou je van authentiek Chinees eten? Deze ongecoate wok van koolstofstaal is ideaal voor het snelle koken op hoge temperatuur dat zo kenmerkend is voor de traditionele Chinese keuken. Net als traditionele wokken is deze roerbakpan gemaakt van robuust koolstofstaal, zonder antiaanbaklaag. Deze beproefde constructie is het geheim van zijn authentieke kookprestaties. Koolstofstaal houdt de warmte prachtig vast, voor snel en gelijkmatig koken op hoge temperaturen (essentieel voor het 'sissen' van roerbakgerechten). En door het ontbreken van een antiaanbaklaag zal de wok na verloop van tijd zijn eigen antiaanbaklaag ontwikkelen, die een unieke rooksmaak aan gerechten toevoegt. De Chinezen noemen dit 'wok hei', wat 'adem van de wok' betekent. Omarm deze authentieke kookmethode in je eigen keuken en geef je favorieten zoals chow mein noedels, sissend rundvlees of pittige Szechuan tofu een nieuwe rand.

Hoogwaardig koolstofstaal Platte bodem voor meer controle en balans Geschikt voor alle warmtebronnen, behalve inductie Inclusief receptenboekje met oosterse recepten Afmetingen 30 cm (Ø) x 51 cm (L)