Kishibori Sojasaus 720 ml

Deze koikuchi sojasaus is gemaakt van geselecteerde hele sojabonen, tarwe en zongedroogd zout, natuurlijk meer dan een jaar gebrouwen in cedertanks en rechtstreeks uit de puree geperst. In sojasausbrouwerijen leeft de koji-mossel die sojasaus verbouwt tientallen jaren en creëert een unieke smaak voor deze brouwerij. Sojasaus wordt meer dan een jaar gerijpt om een rijke, dikke "hishio moromi" te produceren, vol umami-ingrediënten en heeft de rijkdom en diepte die alleen natuurlijk gebrouwen sojasaus kan hebben. Kishibori-sojasaus wordt gemaakt door de langzaam gerijpte puree in houten vaten op Shodoshima Island in Japan te persen met een mild klimaat. De sleutels tot Kishibori-sojasaus zijn om geen conserveringsmiddelen of kunstmatige zoetstoffen te gebruiken, sojasaus op traditionele wijze in houten vaten te rijpen en elke fles zorgvuldig in een speciaal inpakpapier te verpakken. De bijzondere smaak van deze vers geperste sojasaus komt tot uiting in zijn volle smaak, mooie kleur en rijk aroma. Geniet alleen van de delicate smaak. Of u kunt ook genieten van het verbeterde geroosterde aroma door de saus over gegrild rundvlees of kip te gieten, of het te gebruiken op vis- of gebakken rijstgerechten. Vervaldatum afgedrukt op de verpakking (MM.JJJJ). Houdbaarheid: 425 dagen