Kawaii Café Ramen

Kawaii Café Ramen laat je thuis heerlijke ramen maken terwijl je geniet van vrolijke anime-illustraties. Dit boek biedt meer dan zestig eenvoudige, stapsgewijze recepten en behandelt alle basisonderdelen van een kom ramen: vier smaakvolle bouillons, noedels (zelfgemaakt of uit de winkel) en een mix van traditionele en verrassende ingrediënten. Je vindt zowel vullende vleesvarianten als vis, vegetarische opties, pittige soepen en zelfs koude ramen. Er is ook een ontbijtramen-versie met spek en een gepocheerd eitje. Door vooruit je bouillon te maken, ontstaat snel een snelle, gezellige maaltijd voor doordeweekse dagen. De recepten zijn toegankelijk beschreven en vaak vergezeld van speelse anime-illustraties die de ervaring versterken.

Het boek combineert praktische kookstappen met een speels ontwerp en laat zien hoe veelzijdig ramen kan zijn, toegankelijk voor zowel beginnende als gevorderde thuiskoks. Met aandacht voor verschillende dieetwensen en smaakprofielen biedt dit handboek inspiratie voor dagelijkse diners en speciale gelegenheden.

Kenmerken

• Meer dan 60 simpele ramenrecepten
• Vier aparte bouillons als basis
• Noodles zelfgemaakt of uit de winkel
• Vlees, vis en vegetarische opties
• Pittige en koude ramen varianten
• Ontbijtramen met bacon en gepocheerd ei
• Anime-illustraties ter ondersteuning van de recepten
• Inclusief uitgebreide ramen-inspiratie voor thuis

Informatie

• Auteur: Amy Kimoto-Kahn
• Uitgever: Rock Point

-Pagina’s: 32

• Uitgave: 30 januari 2025
• Formaat: hardcover