Karola‘s kitchen

Gezond eten is makkelijker dan je denkt. In dit boek deelt Karolien Olaerts haar benadering om een gezond en eco-vriendelijk eetpatroon stap voor stap eigen te maken, zonder overweldigende regels. Ze combineert heldere achtergrondinformatie met eerlijke anekdotes en eenvoudige recepten, waardoor je theorie meteen in de praktijk kan brengen. Als voedingswetenschapper, healthy foodblogger en voormalig snackliefhebber laat ze zien hoe je met kleine aanpassingen een energiek lichaam en een blij hoofd kunt bereiken. Het boek biedt inzicht in waarom gezond eten belangrijk is en hoe je dit haalbaar houdt in het dagelijks leven, met aandacht voor haalbare keuzes en duurzaamheid. De titel is een gids om eetgewoonten stap voor stap te wijzigen en zo een duurzamer eetpatroon aan te leren.

Inhoud

• Heldere achtergrondinformatie over gezond eten
• Eerlijke anekdotes van de schrijfster
• Eenvoudige recepten voor dagelijks gebruik
• Stapsgewijze veranderingen van eetgewoonten
• eco-friendly eetpatroon als doel

Over de auteur

Karolien Olaerts is voedingswetenschapper, healthy foodblogger en voormalig snackliefhebber. Het boek verscheen op 09/10/2019 bij Overamstel Uitgevers. Het telt 256 pagina's, editie 01, in paperback, Horizon.