Kai Dm 0719 Kochmesser Mit Kullenschliff 8" (20,0 Cm)

Traditie in perfectie: het Japanse KAI Shun Classic-koksmes met een lemmet van 20 cm en grantonrand combineert traditioneel samoeraivakmanschap met moderne technologie voor ongeëvenaarde scherpte. Het is gemaakt van VG-MAX kernstaal en 32 lagen damaststaal aan elke kant. Ergonomische handgreep voor nauwkeurig werken: De comfortabele zwarte pakkawood-handgreep gecombineerd met volledige zijde biedt perfecte controle en balans. Ideaal voor nauwkeurig snijden en veeleisende keukentaken, deze handgreep biedt een buitengewone snijervaring. Koksmes met holle rand – een klassieker in de keuken: ideaal voor het snijden van groenten en het snijden van vlees. De holle rand vermindert de hechting, maakt nauwkeurig snijden eenvoudiger en maakt efficiënt werken mogelijk. Een onmisbare assistent voor verschillende taken. Duurzaamheid en onderhoud: om de uitstekende kwaliteit van het gesmede mes te behouden, raden we aan het uitsluitend met de hand te wassen en grondig te drogen. Regelmatig slijpen garandeert een constant uitstekende snijprestaties. KAI - Marktleider in kwaliteit en innovatie: als wereldwijd toonaangevend merk voor de productie van Japanse messen stelt KAI hoge normen met een constante focus op eersteklas vakmanschap en innovatieve technologieën, 100% Made in Japan.

De messen uit de uitgebreide Kai SHUN serie zijn vervaardigd met behulp van technieken uit de authentieke Japanse zwaardsmeedkunst, fijn handwerk en de beste staalsoorten: het unieke convex geslepen lemmet is gesmeed uit 32 lagen Damaststaal en VG-10 staal voor de binnenste laag. Dit maakt de SHUN messen corrosiebestendig en ongekend scherp. Het uitgebalanceerde gewicht en de ergonomische vorm zorgen tevens voor verlichting bij langdurig werken. Gebruik dit koksmes met kuiltjes voor het choppen van kruiden of het snijden van diverse producten.Lemmet 20cm, Heft 12,2cm