Kaffir Limoenblaadjes - 10 g

Frisse kaffir limoenblaadjes, ook gekend als djeroek poeroet, zijn gedroogde blaadjes van de kaffir limoenstruik. Ze geven een frisse, intensere smaak dan limoen en worden veel gebruikt in Indonesische, Thaise en andere oosterse keukens. De blaadjes zijn 100% zuiver en vrij van toevoegingen. Gedroogde kaffir limoenblaadjes hebben een zachtere smaak dan verse of diepgevroren blaadjes. Twee gedroogde bladeren staan gelijk aan één vers blad of één diepvriesblad. Een veelzijdig ingrediënt voor soepen, stoverijen, curry’s en wokgerechten, en ook geschikt voor zoete bereidingen zoals ijs, soufflés en cake of als thee met citroengras en gember.

Toepassing

Voeg kaffir limoenblaadjes in hun geheel toe aan soepen, stoverijen, curry’s en wokgerechten. Meestal worden de blaadjes niet gegeten. Voor sommige gerechten zoals Thaise tod mun (vis cakejes) of panang (rode curry) worden de blaadjes in fijne reepjes gesneden en eet je ze wel op. Je kan reepjes kaffir blad ook over curry’s, salades of soepen strooien als garnering. Ze zijn ook lekker in zoete bereidingen zoals ijs, soufflés en cake of in thee met citroengras, gember en kaffir limoenblaadjes.

Specificaties

• Ingrediënten: Gedroogde kaffir limoenblaadjes
• 100% zuiver en zonder toevoegingen
• Allergenen: bevat geen allergenen
• Voorzorgsmaatregelen: blaadjes kunnen niet altijd heel zijn, ze zijn kwetsbaar
• Herkomst: Thailand
• Inhoud: 24x10 g

Dit product bevat geen allergenen, maar het wordt verwerkt in een ruimte waar producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Het is mogelijk dat sporen van deze allergenen aanwezig zijn.