Joy of Mixology: The Consummate Guide to Bartender's Craft

Een grondig bijgewerkte editie van de in 2003 gepubliceerde klassieker die zowel thuis- als professionele bartenders als hun bijbel beschouwen. Gary Regan, beschouwd als een van de meest gelezen cocktailexperts, heeft zijn oorspronkelijke werk herzien voor het 15-jarig jubileum met nieuw materiaal: meer recepten, slimme aanpassingen van bestaande recepten en boeiende informatie over de heropleving van het drankenmakerschap in het afgelopen decennium. Deze vernieuwde uitgave vult de hiaten sinds de eerste uitgave en biedt Regans inzicht in de cocktailrevolutie van 2000 tot nu, met een grondige herziening van de receptensectie. Dankzij Regans befaamde systeem voor het categoriseren van dranken helpt dit werk bartenders niet alleen recepten te onthouden, maar ook hun eigen creaties te bedenken. The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition blijft aldus het oorspronkelijke referentiewerk voor zowel professionals als amateurbarmensen.

Belangrijkste kenmerken

• Meer recepten en revisies
• Inzicht in de cocktailrevolutie (2000-nu)
• Volledige herziening van de receptensectie
• Systeem voor categorisering van drankjes

Technische specificaties

• Pagina’s: 400
• Editie: 01
• Formaat: Hardcover
• Uitgever: RANDOM HOUSE US
• Titel: The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition