Joannusmolen Rijstmeel 350 g

Joannusmolen Rijstmeel Biologisch is een glutenvrij meel van biologische afkomst, ambachtelijk gemalen tussen molenstenen. Dit volkoren rijstmeel biedt een voedzame basis voor uiteenlopende bakrecepten en wordt geproduceerd met respect voor de natuur. Het bevat biologische rijst en draagt erkende keurmerken, wat bijdraagt aan een milieubewuste keuze voor bakken en koken. Dankzij zijn neutrale smaak en knapperige resultaten is het geschikt voor brood, gebak, pannenkoeken en meer.

Het meel kan ook als bindmiddel in sauzen, soepen en bij het paneren van vlees en vis worden ingezet. Het is koel en droog bewaren en bevat mogelijk sporen van noten en zaden. De voedingswaarde per 100 gram omvat eiwitten rond de 7,8 g, koolhydraten circa 74 g, vetten circa 2,2 g en vezels circa 2,2 g.

Eigenschappen

• Glutenvrij volkoren rijstmeel
• Ambachtelijk gemalen tussen molenstenen
• Biologisch met EU keurmerk en EKO
• Kan sporen van noten en zaden bevatten
• Eiwitten ~7,8 g per 100 g
• Koolhydraten ~74 g per 100 g

Gebruik

1. Gebruik het rijstmeel als vervanger voor tarwemeel in brood, gebak, pannenkoeken of andere baksels.
2. Meng het rijstmeel eventueel met andere glutenvrije melen voor optimaal bakresultaat en textuur.
3. Gebruik het meel ook als bindmiddel in sauzen, soepen of voor het paneren van vlees en vis.